KAWAN2 BAIKKU DI dapor...

asalamualaikum....mmmm menjak bz promot sekut raya ni agak lewat gak aku nak tulis kat blog masak aku ni...kan apa...mcm2 hal dan masaelah yg melanda...bila nak tulis je ade je yg nak rasa sekut raya adoiiii...tak layan kang tak gerak plak bisnes aku nih..hahaha dah la setaun sekali je...mmmm kali ni aku nak share dgn u ollls sapa kawan2 yg ari2 setiap masa,tiap saat tak jemu2 teman aku kat dapor...dialah idola tiap kali aku nak masak...langsung tak penah mengeluh or jemu dengan aku...korang nak tau sapa...sAPAAAAAAAAAAAA!!...jeng jeng jeng

haaaaaaaaaa nila kawan2 aku tu hahahahha...terkonpius korang kan....oldtaimer balang2 rempah aku tu siap tulis jawi lagi tau...ni xder keje lain la...my PAKJI la yg label balang kawan2 aku ni senang nak cari katanya...bapak aku ni kalau bab2 ni memang particulars....bab penuhkan balang pon dia gak la...tu baru je stok penuh tu....hahaha pakji aku ni amatla rajin siap buat rak kawan2 aku ni sebab bukan tuk aku je...dian pon selalu gak turun dapor masak hahahaha...ok c u next entry ya..

NASI LEMAK KURANG AKSESORI & WADAI KEPANG...hahaha....

as salam n bertemu lagi haaaaaaaaaaaaaa.....ni saje nak share apa xtvt dapor meletop aku cuti 2 ari lepas kan...ari sabtu...pepagi tuh aku dah dengar2 je dapor aku memanggil manggil nama aku...MISHAH...MIShahhhhh....mishahhhhh...misSHAHHHHHHH....MICAHHHHHH.....hahahaha....ok ok ok ok aku datangggggggggg...so...pala hotak aku tengah gelap lagi pasal mentol dia tak nyala kan...aku pon jeling2 la keliling dapor aku ....at last...tinggggggggg !!!...berkelip kelip mentol dalam pala aku...mmmm dah lama aku tak buat menu ni ada la dalam bulan lepas las buat...so aku nampak kelapa...daun pandan ade...ikan bilis ade...haaaaaaaaa...so apa lagi menu bekpes rakyat malaysia....taraaaaaaaaaaaa...

my nasi lemak in the making.....mmmm BABY aku suka sangat kalau aku masak ni...korang nak tau sape BABY aku tu haaaaa nanti aku uplod gambo dia...dia memang tak leh buat ape dah...dia tau mamam je...cukup xtif kalau bab nyum nyum ni.....takpa simpan dulu MY BABY tu ekk..so aku rasa menu ni sangat senang n tak payah la aku nak inteprame sume proses kan so aku shortcut jelah ...cam bisa platin time...

haaaaaaaa...nila ghopenye nasi lemak aku yg dah siap di platein kan...hahahaha...nampak tak kurang sifatnya, kurang aksesori...terjah2 dalam gedobok beku aku, cik timun tak dak...adoiii...aku bab kacang n bilis goreng tu x dak pon tak kisah tapi timun tak dak cam...ala...kannnnnn....mmm so tak pelah janji tulur ada ammmakk!!....sambal tu biasala aku dah rejam ikn bilis siap2 dalam tu so senang kan BABY aku nak makan...hahahahah...

hahahahaha....ni plate 4 my BABY...nampak ada cekodok kat sidecorner tuh....dasat my BABY ni makan...ni baru versi dok bawah,lom lagi versi dok atas meja...adusssss biasakla MY BABY ni lasak...jap dia nk mkn bawah,jap atas..hahahaha....tak pelah kan layannnnnnnnn.....

ok aku nak sambung lagi ni so untuk esoknye plak ri ahad kan...mmmm petang tu aku dah lama teringin nak buat mende ni...mmm kalau my BABY tau ni sure dia lompat bintang hahahaha...ok....tenok ni...

haaaaaaaaaa....my kulaan taho dah mon magintel wadai ni...hahahahaha...so tuk yg bukan banjarian ni aku nak wat menu banjaq aku la...my WADAI KEPENG.....hahahaha...cicit aku kate..."wancu nak wat wadai kepang ke?...kahkahkah...derhaka ko bagi nama wadai nih...xpelah cicit aku baru umo 5 taun...amponkan lah.....MY HAJI la tuk sahur dia...n aku bawak g opis sok nya...so shortcut lagi...

taraaaaaaaaaaaaa....nila ghopenye yg aku gentel bulat2 tadi adalah tepung pulut yg dibancuh dengan air suam dan sedikit garam dan air kapur makan...woiitttt bukan kapor kasut aaaaa...citttt.....so bila dah siap aku gentel2 tepong tu ,aku masak air gula merah...bila dah mendidih aku masukkan gentelan tepong2 aku tadi dan bila tepung tu dah timbul di atas barulah aku masukkan santan...biarkan mendidih sekejap dan sedang rasa manis n masinnye....so...leh la dimakan hahahaha....tu lah WADAI KEPENG ....menu wajib keturunan aku kalau aroh ka bahaul ka...kenduri apalah yg melibatkan orang banjar selalunya tak tinggal bubur ni...mmmm tinagt aku kat sorang member opis lama aku dulu...time raya je dia nak datang umah aku dia dah request bubur ni...dari anak no 1 sampai dah ada anak no 2 dia mesti mintak aku buat bubur ni...hahahah yelah MEKNA oiii anak dare ko tu pon dah mcm wadai kepeng dah aku tengok hahahaha ko ngandung dia kan ko ngidam nk mkn bubur ni...tribute 4 my kawan ZARINA n MAMAT MOT....ok c u next entry

MURTABAK PISANG/KUCAI n ROTI CANAI ala kampung

as salammmmmm ....mmm kali ni aku mencabarkan lagi diri aku kat dapo meletop aku nih...my HAJI aku ni cukup musuh dgn pisang....nak kata ari2 ada je pisang umah aku sbb dia suka makan kuih berasaskan pisang hahahaha....dah jemu serawa,tepong talam,cekodok,pisang goreng,bengkang pisang so satu lagi menu yg memang la dia teruja sangat2 kalau aku buat....palagik....aku malas nak cakap...korang tgk jela gambo nih...huhuhu

ni proses membelai tepong...ni nak buat roti canai coz aku masak gulai keli tghar tadi so pojek petang aku palagik...rumah aku ni tak cukup wat makan sikit2..ahli jemaah nya ramai so sekali menguli sekilo tepong...bahan2 tuk roti canai kampung aku ni senang je...aayor,garam,gula,telo, minyak masak sikit n utama mestila tepong gandum kan kankan...so....air paling utama nak tentukan byk ke idok tepong kome...hahahaha..selalunya aku akan boh je air tu dgn bahan2 lain n las sekali baru masuk tepong,so bila agak2 dah lembut cam gambo tu baru lah kita menguli...hahahahaaa...uli jgn tak uli yer...

ok bila dah lembut adunan,kita buatla bulat2 dan rendam dlm minyak cam gambo kat atas tu dalam sejam ok la...haaaaaa...ni kampung stail....tutup loyang tu tau nanti kang macam2 makhluk plak yang numpang...

lepas dah sejam...ha boleh la kita bukak adunan tadi...proses menebar nya tak dapatla aku uplod coz sapa lak yg nak snap gambo tengah aku menebar hahahaha...kampung stail kan so bila dah tebar aku lipat jela camni....

tibalah masanya tuk ditebar atas pan or kualinye...hahahaha...sambil menebar sambil menggoreng...hahahahaha.....kiri kanan bejalan tangan aku sip baik kaki simpan besila...adoiii kuang ajaq bahasa hehehe ampunnnnn.....

aisehhhh berdiri plak gambo nih adoiii....so taraaaaaaaaaaa nilah roti canai kampung aku dah siap...cicah la dengan apa saja kari..cam tghari tadi aku buat kari keli + ubikayu...n joyyyy.....mmmmm tak abih lagi tau...ada tepong yg lebih lagi so pojek palagik???........

haaaaaaaaaa kan aku dok citer sal pisang kan...so nilah pojek lebihan tepong tadi aku buat murtabak pisang...ni jugak salah satu my banjarian dish...tak dapat dimana2 kalau kedai mamak pon dia potong ja pisang tu tak sama teknik ngn banjar punya...for my HAJI...i done 4 u lah this murtabak pisang...haaaaa korang nak tau murtabak pisang ni ado kembar dia..tak sah keturunan aku kalau murtabak yg ni takder kembor..tak cukup sifat namanye....

taraaaaaaaaaa...nila kembar murtabak pisang WAJIBUN GHUNNAH ada murtabak kucai...hahaha ni pon tak dapat kat mana2 hanya rumah org banjar hajak yg ada....bahannya kucai,bawang besar,cili merah,udang idup n telor,garam dan sikit serbuk lada itam...bila dah boh telor tu lipat je roti tu tuk tutup inti tadi dan siap tuk digoreng...korang tau tak cemana terernya aku mengangkat tepong tu transfer kat kuali tanpa pecah isi perot dier???....haaaaaaaaaa...aku lapikla kertas 4 segi or daun pisang so senang aku ngankatnye....so bila dah masak n goreng cam tadi MAKA DENGAN INI.....

taraaaaaaaaaaaaa....inilah murtabak kucai n pisang yg dah siap masakkkk...bolehla digunting2 n makan....ayuhak kita makanan berataannn...hahaha barilaan la kulaaannn...c u next entry...

JENNIFER LOPES..hahahah

asalamualaikum...bertemu lagi di dapor meletop cik misha...hahahaha...kali ni saja nak share apa yg meletop sangat di dapor tu...mmmm kali ni palagik request from my HAJI la...menjak dua menjak dia berpusa ni asyik nak makan kuih manis je time sahur..nak wat cemana kan dah tak lalu nak mkn nasik..syukurlah dia tak mintak set nasi bukhari ke, set nasi arab ke...satu hal plah subuh2 adam aku nak meletop kat dapor aku tuh...mmmm kali ni u all guess what....my HAJI nak makan jeniper lopes lak...hadooiiiii...so kali ni aku menderhakakan lagi resepi lopes ni hhhhaaaaa kalau korang nak copy paste pon ok ..very2 der senang....ok pestep...tanak dulu pulut tu dalam piuk dengan air pandan tapi kali ni kemalasan aku melanda aku derhaka lagi aku boh je kale ijo hahahaha....

boh garam skit yer...tak yah boh santan so bila dah kering camni...tutup api coz tuk kita transfer plak dalam pengukus...

bila dah masuk dalam pengukus,aku nak menaikkan aroma pandan tu terajin la plok...aku campak je 2-3 lai pandan dlm air rebusan di bawah pengukus tu so adalah gak perfume pandan kat pulut tu kan hahaha (bijak tak bijak tak....)...so kukus sampai masak pulut tu

so bila dah masak...angkat pulut tu dan tekan dalam plastik sampai pulut tu lembut dan padat,kemudian leperkan pulut mengikut ketebalan yg sesuai dan tekap dengan mulut cawan...sementara tu kukuslah kelapa parut amik putih sahaja...campor skit garam ...kukus sekejap untuk mengelak dari kebasian...dan sementara yg sama jugak masaklah gula melaka...ok....setelah siap ditekap proses menyalut kelapa la plak...

so inilah hasilnye setelah disalut dgn kelapa....MAKA DENGAN INI ....

taraaaaaaaaaaaaa..... inilah jennifer lopes yg dah siap...hahaha tak payah daun pisang bagai kan...so my HAJI amatlah suka makan time sahur kuih ni...banyak dia makan....ok c u next entry

MASALODEH - my favourite indian dish

as salammmm...haiiiiiiiiiii....mmmm....hehehehe...rini nak share citer aku wat my favourite kudap2....jeng jeng jeng....bukan sebab deepavali,bukan sebab thaipusam,bukan sebab ponggal ke tapi aku memang suka kuih india ni...biasak la aku suka menghabiskan stok yg ada dlm peti ais, so dok jenuh bongkar n terjah akhirnya aku dapat cekau seplastik kacang dal...hhmmmm nak wat roti canai cam malas lak nak menguli tepong...taraaaaaaaaa!!..menyala nyala lak mentol dlm pala hotak aku nih...dah lama tak buat kuih ni so palagik...kedapo meletop la aku...pes step rendam kacang dal dulu 1 jam sementara tu aku sediakan bahan2 dalaman yg lain..bawang besar,cili kering,halia, jintan manis/putih n daun karipole...hahahahah...setelah kacang lembut aku tumbuk tau bukan blender...n campor dengan bhn2 dalaman tadi dan boh la serbuk perasa skit,setelah dibelai adunan tu dari tangan aku yg gebus itu hahahaha MAKA DENGAN INI... inilah hasilnya..

proses membentuk dan membotok ni mengambil masa 20 minit bergantung la pd buaian...eeehhhh pada adunan kita kan...so bila dah mooolat2 tu siapla untuk aku rejam dalam minyak panas...maleh nak tunjuk plak proses rejaman tu aku nak shorcut je..MAKA DENGAN INI...setelah siap digoreng....

taraaaaaaaaaaaaaa!!!...deyyy...wanggey...wanggey aya, ane,achi...sapedek masalodeh vaaa!!....nila masaklodeh aku versi selayang mariii.....huduhhhhh kan...ayoyooo...ok c u next entry...

HAJAT AYAHANDAKU....ketayap aka dar gulung

mmm..ni citer ari selasa...alhamdulillah berkat bulan rejab ni...aku sekeluarga berpuasa dan insan yg paling taat sapa lagik sapa lgik...my abah la HJ JAMHARI...selalunya time bukak posa my sis wahnani la yg kedapo coz aku keje...tak sompekla masak lauk but aku sampai umah dlm 6.40ptg sempat tuk masak kuih yg goreng2 la....ok kan...so yg jadi masak elahnya time subuh nak sahor...bukan ape..aku tajde masalah kadang air masak je...my ayahanda ni...adussss....subuh2 perot dia cannot go nasi ka,meehun ka..or yg sewaktu dgn yg berat2 la...peberet dia kuih2 manis...bukan yg beli kat kedai tau,...haaaaa nak yg buat ori punya...so time sahur memang jawatan ni aku la yg pegang coz aku dah tak tidur coz terus nak subuh n g keje kan...so,...aku dah nampak dia gelisah je pas isyakk..hahahaha bapak aku ni pandai gak main politik...pastu aku dengo ayat dia..."...ishhhh apala nak makan subuh satni...tak lalu la nk masuk nasi"....haaaa nmpak tak politik dia...so aku yg dah paham ni wat tak layan la...tapi sebagai anak dlm ati aku ni tak sampai ati kat abah aku ni...aku tau faveret dia kuih-muih so aku pon main politik la dgn dia..senyap2 aku p kat peti ais aku tgk dulu benda yg aku jangkau ada...YESS!!!...aku dah nmpk kelapa parut...ok..so dlm klapa hotak aku ...nak syco skit bapak aku ni...

aku : ok abah nak makan apa sauk esok..habaqla kat acu awai2..senang acu tak kalot subuh sok

abah :..(dengan muka kesian)...mmm tak tau la cu...tak bapa nak lalu la nasik...ishhhh kalau ada kuih syiok gak no..(nampak dia umpan aku)

aku : alaaaaa...mana nak dan bah...acu subuh2 kelam kabut satni...ala acu wat bubuq nasi nak dak..mkn ngn ikn bilis...(syco dia nih)

abah : mmmm takpalah kalau hattu ja hang dan buat..abah suapla sesudu dua  (...sambil muka kelat terus baring kat sofa..hehehe)

aku : (aku dah sengih )...mmm ok lah kalau acu buat ketayap 

abah : haaaaaaaa...(tetiba lak dengo padahal sound agak trable)...cantik cu....hattu laa abah nak suruh tadi tp takut hang x mau buat...ok abah p kedai na beli tepong...(tetiba lak dia tau tepong gandum abis...hahaha)...

so dalam jam kat pukui 10 dia p la naik beskar kedai mamak yg berdekata,...ni la abah aku kalau hajat anak2 or hajat dia memang dia pantas tak kira siang malam...tak sampai hati aku nak bantah n tak buat hajat dia...

so...nila my ayahanda...baru balik beli tepong ni..korang tgk kat tgn dia tu...cer teke cer teke...hahahah eskrim vanila kot...benda yg aku tak pesan dia beli...nak bagi aku happy kat dapo...hahahaha nila my abah tak bekira dgn anak2...so aku pon memulakan la pojek...

inti yg dah siap aku godek...

lenggang mak limah...huhuhu

taraaaaaaaaaaaaaaaa....dah siap dapatla 7 ketul...ketayap aku ni tak cukup sifat gak coz kale ijo tak de...nak amik pandan dah malam kat kui 11...seram plak nak kuwo...subuhnya bukan banyak pon dia makan...lama la kita yg buat...time sahur tuh dia makan 3 ketul...ok gaklah..janji dapat hajat dia kan....heheheh citer my abah...ok c u next entry

PANAKOK aka bengkang pandan...1 lagi my banjarian wadai

salam pagi jumaat...arini aku nak share pojek yg aku buat lepas isyak malam tadi...huhuhu...dah lama nak buat tapi asyik tertangguh je so palagik..dengan semangat yg berkobar kobar aku pon memulakan pengembaraan ku di dapor ku yg meletop...

so..pertama tama sekali aku mencari pandan kat luwo umah...blend buat jus....mmm boh ais batu n gula merah sodap nehhh...hahaha jgn nak derhaka micah oiii...ok next step :

aikkss.....berdiri plak gambo nih...ada saka ka....ok ni time nak bancuh.....antara bahan2 yg terlibat...gula 1/2 cawan (nak lebih pon xpe kalau x syg anggota badan),tepong gandum 1 cawan, telor ayam 2 biji, airpandan 1 cawan, santan pekat 3 cawan...cara2 nya....pukul telo n gula sampai kembang cam idung kita...bila dah gula hanco,..masukkan tepung kacau sampai sebati, pastu masukkan air pandan kacau lagi dan las sekali masukkan santan pekat...oooppsss...secubit garam untuk lemakkan adunan...pastu...mmmmmmm ...pastu...

pelagiiiiiii...kita bako...kita bakoooooooo la...160'c selama 45 minit....tunggu la sampai masak..tunggu tau...tunggu ...tunggguuuuuuuuuuuuuuuuu....

taraaaaaaaaaaaaaaaaa....ni panasss lagi tau baru kuwo oben....nila hasilnya panakok yang dibanam..mon handak disumap gin hingkat jua...panakok banjar mimang arom baunya kada sama ngan bingkang pandan malayo...hahahaha hamek ko tak paham bahasa aku....sooo...c u next entry....

DONUT OH DONUT

as salammmmmmmmmm....jumpa lagi di entry kali ni..mmm benarnya gambo ni tau lepas punya masa dok umah sewa lagi..biasala aku ni kalau tak der wat apa akn mengecek la stok2 kat dapor yang masih berbaki kot2 leh berperang dengan piuk belanga lagi...hahahaha...ari sabtu cuti sekolah dalam bulan 6 taun lepas la..kebetulan anak2 taska aku ni ado la plak...so aku pun tanya...nak makan donut tak...hmmm budak2 kan biasala...tolak kayu n batu jer..sumer kata NAKKKKKK....so wae de minit yaaa wancu akan berperang di dapor...setelah proses menguli dan membelai tepong maka inilah hasilnya..

hmmmm sementara donut2 aku ni nak sit upkan diri dia hahahahah....kita kemas mengemas dulu apa yg patut k....dalam setengah jam gitu dia dah naik menggebus..n proses menggoreng pon bermula dan inilah hasilnya...

taraaaaaaaaaa...dah siap bebedak bagai dengan gula icing.....siap tuk ku jamahkan kat anak2 aku kat depan ruang tamu nun yg sebaok dari awal tak benti bertanya ..mana donut wancu??...ok..makan timeeeee

kemain lagi menjinjit sorang seketul ekk...untuk pengetahuan korang gambar ini bukan dipaksa yer...ianya lahir dari hati bebudak yg suci ni...amboi si izul mubin ni bajet malu pulak tutup muka dgn donut aku huhhhh.....amboi farhana...ko belakang izul kemain cam wat kajian plak donut tu ekk..pape pun sangat2 hapening menjamahkan bebudak ni ...hahahaha...berjumpa di lain entry...wasalam

NASI MANDY AYAM & KAMBING AL BAYT...mandi ke tak niiii...heheheh

NASI MANDY AYAM & KAMBING AL BAYT

salam dari dapur ainnur...lupa nak share satu lagi hoby aku...berperang dengan dapor bersama periuk belanga...mmm benarnya ni salah satu cara ku merelease tension..aku akan masak apa saja yg aku teringin dan terlintas di kepala hotak aku..tambah kalau benda tu susah nak dapat tapi senang nak buat haaaaaaaa...mencabar kan....untuk entry dari dapur yg mula2 ni aku hidangkan nasi mandy ayam dan kambing..taraaaaaaaaaa....

ni menu 3 mggu lepas ari sabtu....huhuhu amat2 best bila resepi ni menjadi..tq sangat2 kak siti norhalid yang mendekatkan aku dengan produk dari timur tengah ni....sonok sangat dapat menjamu all my family especially my abah n mak...yg lain tu x payah kabolah my niece n my sister....huhuhu...puas sangat2 n hapy dapat berperang dgn dapor i ni...ok jumpa next entry

b4 out..nak tunjuk kat u all nila dia nasi arab tu sebelum di masak...kambing n ayam xder dlm kotak tu ekk...so jgn tanya plak..huhuhu very2 de simple 4 yg gian nk mkn ns arab tapi jauh n malas nak pegi so leh la beli regenye rm16 je sekotak leh mkn 5 org...hehehe leh cari i yer...ok jumpa lagi di lain entry dapor meletop...baiiiiiiiiiiiiiiii

PROJEK MASAK N MAKAN WIT MY OPISMATE...

...main pondok2 umah mustapa...

mmm salam sume....ni bersiaran langsung dari umah mustapa presint 9 pada ari jumaat 17/5 lepas...aku jadi chef lak masakkan nasi arab tu...sangat2 epy n sonok wit kak zah n zie yg setia jadi pembantu ku...

hehehehe...rajin sungguh my assistant ni leh wat menantu but yg belah kiri gg putih melepak tu available tau..yg kanan tu dah lama dibooking hahaha ya ampun kak zah....

haaaaaaaa....jgn marah cik misha tgh perap ayam tuh..kita bako kita bakooooooooo....

tula ghope ayam panggang n nasi kambing n ayam mandy...pasni makan timeeeeeeeeeeee

nila antara jemaah2 yg merasani hasil air tgn ku...happy sangat2 n pasni akan ada lgi main masak2 di pondok muss...tungguuuuuuuuuuuuuuuu....jumpa lagi...yg pakai spek belah kiri tu la mustapa..tima kasih ye sbb pinjamkan umah..huhuhu

MEE CAMPAK aka MEE BANDUNGku...campak2 la plok...

MEE HAILAM aka mee bandung aka mee campak...

asalamualaikum...hehehehehe..meroyan la puancik misha nih...gila uplod menu je rini..adoiiii....ni entry dah lama...masak tuk family dari gombak yg belajar fardhu ain wit my abah HJ JAMHARI..request from my abah la suh jamu mee campak ni...benarnya mee ni adalah resepi asal dari arwah my maklong SITI ROKANAH ISMAIL (alfatihah)...dari kecik mee nilah yg jadi favourite jiran2 n sedara mara kat kampung aku ...BATU 45 KG BANJAR AYER TAWAR PERAK....huhuhu 24 taun membesar di kg tu dengan arwah paklong n maklong mengajar aku erti dewasa....so rini aku kembalikan memori bersama mee bandung ni sebagai ingatan buat arwah yg banyak meninggalkan aku rahsia2 kehidupan...terimakasih mak n abah....adik sayang mak ngan abah...tak bleh cari ganti dah...

nilah dia mee campak tu...yg semak dengan bahan2 kering dan basah di taburi keriuk2 bawang goreng yg segar dari bakul dan juga hirisan daun bawang dan sup yg menaikkan aroma...nak meletop lagi pecah telo mata dalam mee tu perghhhhhhh....kalau wat tuk yg tersayang tu kira bonusla..huhuhu...apa pun syukur family gombak tu menambah nambah mee aku ni tak benti...mudahan berkat ilmu yg dipelajari...berjumpa di lain entry...

PIE KASTARD KARAMEL - cute mute.kununnnn huhhhh

my cute mute pie kastard karamel...mmmm

waaaaaaaaaaa...melampauuuuuuuuuuuu...cikpuan misha....apa pulak nih...hahahaha ni percubaan pertama aku..very2 de senang,sedap but hightaste skit kos dia...pie kastars karamel...aku buat dgn ank buah aku si atin....saja kebetulan ank2 buah aku ramai..kekodokbulat wit asben,armani levis wit family n yg lain2..so aku pon terasa nak buat la...so setelah berejam kat dapo meletop ku nilah dia ...

nyummy...bawahnye diselaputi biskut wafer yg telah dihancur dan disejukbeku..diselaputi krim kastard yg lemak bekrim dan disukai ramai...ditaburi salju2 milo n koko waaaaaaahhh menjadikan malam2 ada bagai malam pertama...waaaa hamek ko cik misha punya ayat....hehehehe derhakanya aku rini....kojo weeiii kojooooooooo....ok c u next entryy

MEE KARI & SOTONG SUMBAT....sumbat la sangat kannn

mee kari & sotong sumbat....

hehehehe..ya ampunnnnnn....entry ni dah lama masa tak pindah lagi umah baru..boring sangat2 ari sabtu dah jemu makan nasi so aku pon terpikir tuk wat mee kari...taraaaaaaaaaa

ni tengah proses melembutkan bahan2 dalaman antara haiwan2 yg terlibat seperti ayam,lembu dan kerang...huhuuhuhu dan juga sahabat2 sewaktu dengannya 

termasukla fishcake dan fishballn tahu bulat....setelah mendidih dan cukup segala rasanya MAKA DENGAN INI.....

taraaaaaa....siap tuk dimakan....yee...nape???...tau....dah agak dah soklan tuhhh....pehal tetiba ada lak sotong kene sula kat sebelah tu kan...hahahaha tu benarnya request from my lovely sister nani yg mengidam nak mkn sotong sumbat pulut...n aku pon sampaikanlah hajat dia....mmmmm beselera dia mamam....hehehehe ok guysss...c u next entry....

LEPAT/PAIS PISANG - my BANJARIAN dish

LEPAT/PAIS PISANG – my BANJARIAN dish…

hehehehe...adoiiii janganla marahhh...nanti lagi banyak entry my menu...ok kali aku nak uplod kuih/wadai tradisional banjar aku taraaaaaaaaaaa....lepat pisangggg..ni antara kuih favourite ahli sunnah wal jemaah HJ JAMHARI, my abi la yg suka sangat2 kuih ni ...dalam my keturunan BANJAR if sapa2 anak2 dara yg bisa mangulah wadai ni kira mimang ancap hingkat kawen lah...haaaa kan dah kuwo basa tuh....bisa bamasak..bisa kadapor jah...huhuhu....aku memang suka sahut cabaran buat benda2 yg susah ni at least esok2 kalau waris2 aku dah takde..aku ade la leh bagi memori dorang tak ilang pasal kuih2 keturunan aku ni especially ank2 buah n cucu cicit HJ JAMHARI....jom kita tengok.......

haaaaaaaaaa....nampak tak jari jemari yg menggebus itu...takat tu je ekkk...serinjing/sekuali lepat aku nak gulung...takpo saboo..benarnya behing de scene aku wit my lovely n pakar sister...HAJAH FARIDAH yg tak mahu mukanya diuplod sedang menguji kepakaran aku...hahahaha...kakak aku nilah yg pakar segala wadai2 banjar n kedua abahku HJ JAMHARI...aku sedang menuntut dari kedua duanya tapi taktaula khatamnya bileeee....hehehehe apa pun lepas gakla lepat pisang aku ni..MAKA DENGAN INI..

siap dikukus,,,hahahahahaa....nila hasilnyaaaaaaaa....tunggu sejuk dulu baru ngap..lepas ngap kita ngepp!!...ok c u next entry...

SET NASI MINYAK ala penantennn..huhhuhu

asalamualaikum..tak abis2 la cik misha ni..adoiii naik muntah plak kang sapa yg mengintai intai tu...haaaaaa tak kira tak kira nak uplod gak...mmmm kali ni nak tunjuk resepi set nasi minyak ala2 kenduri kawin punya set la kununnnn huiihhhhh..perasannnnnn la oiiii....gambar ni dah lama dlm taun lepas kot...benaqnya ni resepi dari my abi...aku kan suka mencabar diri sendiri bab menu2...siap menderhaka kan lagi menu tuhhh...hahahaha ampunnnnn ya abahhhh...acu bukan renovate banyak...tukar syiling n tile ja..hahahah...so di hari ahad yg hening pala hotak aku dah set...nak masak nasi minyak...tabiat aku ni (bukan tebiat)...b4 siang..malam tu aku dah ligat mikir menu2 tuk esok....hahahaha so inilah hasilnya...

nasi minyak on process

kurma hayam....

taraaaaaaaaa....one set done....nila benda yg berlegar legar dalam pala hotak aku mlmnya...so aku kluarkan siangnya...nasi minyak wit kurma ayam+acar timun n papadom special wit sirap bandung...done 4 my family...ok c u next entry...wasalam

NASI KERABU versi SELAYANG

salam petang selasa...hahahaha cik misha in da opisssss...nak celah2 sikit...adusssssssss tahap gaban dah ni dok jawab telepon n entertain pilot..teramat la ramainya tapi tak pa..dah nama keja..buat gak la satni soru miss sapa nak bagi nafkah kat cek..adoiiii...ok ok kali ni cek nak tunjuk resepi dari pantai timur...dari ganu NASI KERABU versi selayang...hahahaha....dah lama wat menu ni ..satu hari di hari sabtu yg tenang...teringat pulak nak ke ganu meta...so...sebagai permulaan....

ni proses membuat serunding ikan...nak mkn esok malam tu dah wat tau... kelapa parut,ikan selayang/sardin, bawang merah, halia, lada hitam, serai, garam n gula kerek...haaaaa jah kau godek la sume tuh....hahahahah

taraaaaaaaaaaaa.....shortcut the process so inilah hasilnya di siang hariiii....nasi kerabu wit gulai ikan selayang,serunding kelapa,ulam timun,bunga kantan,daun kesum n togeh,sambal belacan,ikan sadin goreng tepong,telo masin n kepok...untuk memperjelaskan lagi ciri2 di atas maka dengan ini saya persembahkan...jeng jeng jeng....

ya amponnnnnnnnnnnnnnn...jangan marah kat cekkkkkk...hahahaha...lap ayaq liuq tuh huhhhh menitik penuh lantai...inilah dia sepinggan nasi kerabu cik misha live from dapo meletop ku diselayang..tak mahai sepinngan rm 3..tiap tambahan cek cas rm 1...hahahaha...amik separuh lagi mahai cek cas sebab mencacatkan lauk cek...hahahaha neway just 4 fun..enjoy my dish...c u next entry...wasalam