APAM GULA HANGUS aka apam negro

salam hari minggu buat semua kawan2 dan my silentreaders dan juga blogger2 yang rajin nau2 singgah assalamualaikum kat bloq cek ni...hmmm lama gak kan cek sonyap sebabnya henpone samseng note 2 cek dah heng..sebulan hidup takdak hp adusss lebam gakla otak tak bergajet..huhuhu tula yg tak bersnap gambaq nak haplod dlm bloq. oklah kali ni cek nak share satu lagi resepi yang cek buat semalam..jom tengok resepi nak buat apam gula hanguih.ok kali ni cek tulih dulu bhn2 dia na:

1 cawan gula )

1 cawan air ) dihanguskan

3 biji telor gred B)

1/2 cawan gula) di blender

2 cawan tepong gandum

1 sd makan soda bikarbonat

1 cawan minyak masak
acuan apam

hanguskan gula dulu..boh dalam periuk ka kuali ja dgn api kecik biaq dia masak n hancor, jgn lupa kacau selalu lepastu baru boh 1 cwn air tadi. stok aku punya ni aku tak kacau gula tu dok sambil basuh pinggan tu yang golap gulanya hehehe tapi in sya allah tak pait, boh ujung sudu garam sikit dan sejukkan dulu.

 

gambaq kat ataih tula ropa gula hanguihnya ok sejukkan dulu. blend setengah cawan gula dgn 3 bj telor sampai kembang k..ingat guna sukatan cawan yang sama tau.

lepas blender gula telor masukkan dalam besen dan campurkan dengan gula hanguih yg dah sejuk tadi. kacau sebati.l

sukat 2 cawan tepong gandum bersama 1 sudu makan soda bikarbonat, ayak together gether 

masukkan tepong yang dah diayak tadi sikit-sikit dalam adunan gula tadi dan kacau sebati

sukat 1 cawan minyak..janganla penoh sangat mcm dlm gambaq tu ok dah

kacau sampai adunan sebati

ok  kali ni aku beli acuan panjang n bulat sebab yg aku buat semalam pakai acuan putri ayu dia tak bapa cantik, reput sebab apam ni sangat lembut so beli acuan yg panjang ni, masukkan adunan jgn penuh sangat tau . kukus dalam 20 minit. ingat!!!..timing jaga betol2..bila dah masak biar dulu atas pengukus dlm 5 minit baru angkat dan sejukkan dekat kipas kalau nak cepat. dan camtulah yg aku dah siap angkat belom sejuk dah ilang seketui ada yg rembat tu..hishhh

taraaaaaaaaa....nilah apam yg dah siap masak ...yg atas tu saja aku zooom nak tunjuk kat uols struktur dalaman yg gebus gebas...ok selamat mencuba na..masakla dari hati dengan iman dan penuh kasih sayang dan cinta..jangan lupa berzikir YAA LATIF time masak mudahan diri kita dan org2 yg makan masakan kita akan lembut hati dan penuh kasih dan sayang..jumpa lagi bebaiiiii wasalam..